商(shang)用電磁爐(lu)是一(yi)種很普遍(bian)的(de)廚(chu)房炊具，不僅功率大使(shi)用的(de)時間也(ye)長，因此對于鍋具的(de)要(yao)求也(ye)是比(bi)較高的(de)，如果(guo)是在(zai)打開電磁爐(lu)開關的(de)狀態下，使(shi)用的(de)鍋具電磁爐(lu)不能適應便會發出(chu)報警聲(sheng)響，那么要(yao)如何選擇電磁爐(lu)鍋具呢？目前市面上的商用(yong)電磁(ci)爐都有鍋(guo)具自(zi)動檢測是否帶磁(ci)功能，它通過相(xiang)關(guan)傳感器和主控IC電(dian)(dian)路來實現，能夠分辨出電(dian)(dian)磁爐(lu)是否有鍋(guo)(guo)具(ju)和(he)材(cai)(cai)料是否符(fu)合(he)要求，如果不符(fu)合(he)要求的鍋(guo)(guo)具(ju)電(dian)(dian)磁爐(lu)無法加熱(re)。如果把一(yi)些鋁(lv)、銅、鋁(lv)合(he)金、陶瓷砂鍋(guo)(guo)等(deng)材(cai)(cai)料的鍋(guo)(guo)具(ju)放在(zai)電(dian)(dian)磁爐(lu)上，電(dian)(dian)磁爐(lu)便會發出聲音報(bao)警，這是什么(me)原因導致的呢？

   如果知道了商用電磁爐的工作原理，就明白為什么有的鍋不能再電磁爐上使用了。我們知道商用電磁爐采用的是磁場感應的加熱原理，而非磁性物體放在電磁爐上無法切割磁場。還有的材質雖然帶有磁性但如果磁性過小也無法使電磁爐正常工作。不帶磁性的鍋具是不能在電磁爐上使用的。

   通過以上的介紹相信您已經知道為什么電磁爐有的鍋具不能使用了，要讓鍋在電磁爐上能夠使用必須滿足的條件是：鍋的材質必須帶有磁性。如果你想要了解更多關于商用電磁爐的知識可以關注馳能官網，若有意向選購商用電磁爐可聯系馳能客服，我們有多年的電磁爐生產經驗，專業人士可根據您的需求制定屬于您的商用電磁爐。