1、商用電(dian)磁(ci)爐最忌水(shui)汽(qi)和濕(shi)氣，應(ying)遠離熱氣和蒸汽(qi)。灶內有冷卻風(feng)扇，故應(ying)放置在空氣流通處，使用出風(feng)口要離墻和其他物品10cm以(yi)上，它的使用溫度為10－40℃。

2、不要讓鐵(tie)鍋(guo)(guo)或其他鍋(guo)(guo)具空燒、干(gan)燒，以(yi)免電磁灶面(mian)板因受熱量(liang)過高而裂開(kai)。

3、在(zai)商用電磁(ci)爐2－3m的(de)范圍內，最好不要放置電視機、錄(lu)像(xiang)機、收錄(lu)機等怕磁(ci)的(de)家用電器，以(yi)免受(shou)到不良影響

4、商用電磁爐使用完畢，應把功率電位器再(zai)調到最小位置，然后關閉電源(yuan)，再(zai)取下鐵(tie)鍋，這時面板的加熱(re)范(fan)圍圈內切忌用手(shou)直(zhi)接(jie)觸摸(mo)。

5、清潔商用(yong)電磁爐時，應待(dai)其完全冷卻(que)，可用(yong)少許(xu)中性洗(xi)(xi)滌劑，切忌使用(yong)強(qiang)洗(xi)(xi)劑，也不要用(yong)金屬刷(shua)子刷(shua)面板，更不允許(xu)用(yong)水直接沖。

6、商用電(dian)磁爐不能使用諸(zhu)如玻(bo)璃、鋁、銅(tong)質的(de)容器加熱食品，這些(xie)非鐵磁性物質是不會升溫(wen)的(de)。

7、在(zai)使用時，灶(zao)面板(ban)上(shang)不(bu)(bu)要(yao)(yao)放(fang)置小刀(dao)、小叉、瓶(ping)蓋之類的鐵磁(ci)物件，也不(bu)(bu)要(yao)(yao)將(jiang)手表、錄音(yin)磁(ci)帶(dai)等易受磁(ci)場影(ying)響(xiang)的物品放(fang)在(zai)灶(zao)面上(shang)或(huo)帶(dai)在(zai)身上(shang)進行電(dian)磁(ci)爐的操作。