1、商用電磁爐最忌(ji)水汽和濕氣(qi)(qi)，應(ying)遠離熱氣(qi)(qi)和蒸汽。灶內有冷卻風(feng)扇(shan)，故應(ying)放置在空氣(qi)(qi)流(liu)通處(chu)，使用出(chu)風(feng)口(kou)要離墻和其(qi)他(ta)物(wu)品10cm以上，它(ta)的(de)使用溫(wen)度為10－40℃。

2、不要(yao)讓鐵鍋或其(qi)他鍋具空燒(shao)、干(gan)燒(shao)，以免(mian)電磁灶面板因受熱量過高而裂(lie)開。

3、在商(shang)用電磁爐2－3m的(de)范圍內，最(zui)好不要(yao)放(fang)置(zhi)電視機(ji)(ji)、錄(lu)像機(ji)(ji)、收錄(lu)機(ji)(ji)等怕(pa)磁的(de)家用電器，以免受(shou)到不良影響

4、商(shang)用電磁爐使用完畢，應(ying)把功率電位器再(zai)調到(dao)最小位置，然(ran)后關(guan)閉電源，再(zai)取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈(quan)內切忌用手直接觸摸(mo)。

5、清潔商用(yong)(yong)電磁(ci)爐時，應待其完全冷卻，可用(yong)(yong)少(shao)許中性洗滌劑(ji)，切忌使用(yong)(yong)強洗劑(ji)，也(ye)不要用(yong)(yong)金屬刷子刷面板，更不允許用(yong)(yong)水直接沖。

6、商(shang)用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅(tong)質的(de)容器加(jia)熱食品，這些非(fei)鐵磁性物質是(shi)不會升溫的(de)。

7、在(zai)使(shi)用時，灶(zao)面板上(shang)不(bu)要放置小(xiao)刀、小(xiao)叉、瓶蓋之類的鐵(tie)磁(ci)物件，也(ye)不(bu)要將手(shou)表、錄音磁(ci)帶等易受磁(ci)場(chang)影響的物品放在(zai)灶(zao)面上(shang)或帶在(zai)身上(shang)進行電磁(ci)爐的操作(zuo)。