1、自我保護(hu)功能。輸出(chu)開(kai)關管(guan)是電磁爐的(de)關鍵部件。它可以在高電壓(ya)(ya)和高功率下(xia)工作(zuo)，并(bing)受(shou)成本和設備參數的(de)限制。因此，如(ru)果(guo)在工作(zuo)過程中電源(yuan)電壓(ya)(ya)過高，則會(hui)造成瞬時沖(chong)擊，電流(liu)增加(jia)和內部損壞(huai)(huai)。如(ru)果(guo)溫度(du)(du)過高，鐵鍋離開(kai)面(mian)板或在溫度(du)(du)過高的(de)情況(kuang)下(xia)，開(kai)關管(guan)可能會(hui)損壞(huai)(huai)。空(kong)的(de)。因此，應(ying)保證過壓(ya)(ya)，過流(liu)，過熱(re)和漏(lou)電保護(hu)的(de)保護(hu)裝置正常。

2、鍋底(di)部的(de)溫度(du)(du)控制(zhi)功能。鍋底(di)部的(de)熱(re)(re)量直接傳遞到(dao)導熱(re)(re)的(de)玻璃(li)陶瓷面板(ban)，因(yin)此通常將(jiang)熱(re)(re)敏元件安裝在玻璃(li)陶瓷面板(ban)的(de)底(di)部以控制(zhi)鍋底(di)部的(de)溫度(du)(du)。

3、電源穩(wen)定性。電磁爐應(ying)具有輸出功率自動調節功能，以提高功率適(shi)(shi)應(ying)性和負載適(shi)(shi)應(ying)性。

4、電(dian)(dian)磁(ci)兼容性。此性能涉(she)及對(dui)其他家用(yong)電(dian)(dian)器的(de)干擾和對(dui)人(ren)體的(de)傷害。電(dian)(dian)磁(ci)爐的(de)電(dian)(dian)源(yuan)電(dian)(dian)路中裝有LC濾波(bo)電(dian)(dian)路，金屬外殼(ke)用(yong)于吸(xi)收漏(lou)磁(ci)通。同時，采(cai)用(yong)脈沖法將平(ping)均輻射功率控制(zhi)到最小。

5、可(ke)靠性和(he)有(you)效(xiao)壽命。電磁爐的(de)可(ke)靠性指標一般用MTBF（平(ping)均故障(zhang)間(jian)(jian)隔時間(jian)(jian)）表示，單位為“小時”，優質電磁爐應大于(yu)10,000小時。