電磁大(da)炒爐是廚(chu)房設備中的一種爐子，一般是商用廚(chu)房設備。爐具堅固耐用，打破了以往的燃燒(shao)模(mo)式，設計合(he)理，外觀美觀。適用于酒店(dian)、餐廳(ting)、企業(ye)、事業(ye)單位。它(ta)們(men)是廚(chu)房里的理想設備。

通常使用直徑超過2000px的大(da)(da)型(xing)鍋，主要用于學(xue)校(xiao)、工廠和其他單位(wei)的大(da)(da)型(xing)食堂油炸(zha)和焚燒大(da)(da)型(xing)花(hua)盆。

目(mu)前，在(zai)節(jie)(jie)能(neng)(neng)減排的環境中。它(ta)還衍生出了二(er)級產品(pin)，即(ji)節(jie)(jie)能(neng)(neng)爐灶。目(mu)前市場上商用(yong)廚房設備節(jie)(jie)能(neng)(neng)一(yi)般在(zai)35%以上。

由于(yu)傳統的大型(xing)煎爐通常依靠(kao)風扇來(lai)增加火力(li)，所以(yi)噪音很(hen)大。新型(xing)節能電磁大炒爐(lu)不(bu)僅(jin)節能，而(er)且不(bu)需要(yao)鼓風(feng)機。節能環保、無污染(ran)、堅固(gu)耐(nai)用；打破原(yuan)燃(ran)燒模式，火焰在(zai)爐(lu)內(nei)傳遞，防火均勻，節能高(gao)效；設計(ji)合理，外(wai)觀(guan)美觀(guan)，無污染(ran)。適用于酒店(dian)、餐廳(ting)、企業、事業單(dan)位。這是廚房里理想(xiang)的設備。